Anleitung:
1. Schritt
Die Baguettehälfte aufschneiden und toasten.
2. Schritt
Die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
3. Schritt
Die Tomaten und die Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Kefta in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
5. Schritt
Die Zwiebeln hinzufügen und mitbraten.
6. Schritt
Die Tomaten und die Gurke hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Schritt
Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Die Kefta-Mischung auf die Baguettehälfte geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kefta nicht zu lange angebraten wird, damit sie nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Kefta-Mischung auch mit einer Knoblauch-Joghurt-Sauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den leichten und frischen Geschmack des Kefta Baguettes.